2015年02月21日

とても大きな椎茸「のとてまり」(奥能登産原木椎茸の高級品)

とても大きな椎茸「のとてまり」(奥能登産原木椎茸の高級品)


人気テレビ番組「旅サラダ」で毎週恒例のラッシャー板前さんのレポートでその注目度がぐんとあがった「のとてまり」。優れた品種として名高い奥能登産原木椎茸「のと115」の中から、さらに選抜された優れものが「のとてまり」です。

「のと115」の中でも下記の3条件をすべて満たさなければ認定されないとっても狭き門もくぐり抜けてきたの精鋭が「のとてまり」です。

1、かさの直径が8センチ以上
2、かさの厚みが3センチ以上
3、かさの巻き込みが1センチ以上

さらに平成26年より「のとてまり」のさらに上のランクの「プレミアム」の格付けもはじまっています。

人間の社会だけでなく、椎茸の世界でもなにかと格差社会のようです。
ちなみに「のとてまり」のお値段はといいますと、なんと一箱6〜8枚入りで6900円(税抜)(楽天)となっております!!それでも一度は食べてみたいと思います。夢を見るのは無料ですからね。


石川県産 原木生椎茸 のと115 最高級ブランド 「のとてまり」 1箱 6〜8枚入 平成23年末にデビュー - 近江町北形青果
石川県産 原木生椎茸 のと115 最高級ブランド 「のとてまり」 1箱 6〜8枚入 平成23年末にデビュー - 近江町北形青果






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posted by CYL at 12:21 | Comment(0) | 旅サラダ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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